قالت الدكتورة آيات فرغلي هاشم دكتور باحث بقسم الزيوت والدهون معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث إن معاناة الشخص وإصابته بضعف في الذاكرة يعد من أبرز المشكلات في حياتنا حيث يعاني منها الكثيرون.
وأضافت آيات فرغلي أنه في الفترة الأخيرة زادت أعداد المرضى الشاكين من ضعف الذاكرة، الأمر الذي يسبب لهم نوعا من الأرق المستمر.
أسباب الإصابة بضعف الذاكرة
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى انتشار ضعف الذاكرة وارتفاع الإصابة به بين الأشخاص، وتكم هذه الأسباب في عدة عوامل منها:
كبر السن والإصابة بالوراثة وأمراض الدماغ، ووزيادة الدهون، وأشارت فرغالي إلى أن زيادة الدهون تقلل نسبة ضخ الدم للمخ وبالتالي ضعف الذاكرة.
فائدة الصيام
يحمي الدماغ من أي إصابات أو شكوى من ضعف الذاكرة، ليس هذا فحسب بل يساعد على تحسين مستوى الدهون والجلكوز.
أهمية الصيام لدماغ النساء
يحمي الصيام السيدات من ضعف الذاكرة بعد انقطاع الطمث، ويعود ذلك إلى منعه بعض أمراض التمثيل الغذائي في هذه المرحلة العمرية المهمة بالنسبة للسيدات.
وأكدت بعض الدراسات وجود علاقة عكسية بين الذاكرة ومستوي الأنسولين في الدم، فانخفاض يحسن من كفاءة الذاكرة.
ومن فوائد الصيام أنه يساهم في انخفاض معدل تدهور الخلايا العصبية المصاحبة لتقدم العمر وهذا التدهور يؤدي الي العرضة لأمراض المخ مثل مرض الشلل الرعاش والزهايمر كما أنه يساعد في تحفيز خلايا عصبية جديدة وزيادة القدرة العقلية والادراكية.
وأكد المتخصصين أن الصيام له فوائد في زيادة البروتين المعروف ب BAG3الذي يساعد في رفع كفاءة التنظيف الخلوي الذاتي للخلايا العصبية من بروتين تاو السام وبالتالي يمنع تلف هذه الخلايا.
حماية الذاكرة فى الصيام
ومع حلول شهررمضان يمكن تحسين وحماية الذاكرة بالصيام والتركيز من خلال تناول بعض الأطعمة المفيدة فى وجبتي الافطار والسحور.
ومن افضل الوجبات الغذائية التي تفيد الذاكرة هي التي تحتوي علي نسبة عالية من أحماض أوميجا-3 الدهنية مثل الأسماك. و تناول الفواكهه المجففه مثل الياميش التي تعد من أهم المصادر الجيدة لمضادات الأكسدة والمفيد لصحة الذاكرة. وأيضاً يجب تناول البيض حيث أنه يحتوي علي فيتامين دال الهام لصحة الدماغ والاكثار من تناول الخضروات والفواكه.
